x
Brokkoli
Brokkoli er suveren som tilbehør til middagsretter og i wok. Det mørkegrønne hodet med blomsterknopper sitter på en kraftig stilk – og dette er faktisk den søteste delen. Skrell den og spis den også! Brokkoli er en av de mest næringsrike grønnsakene vi har, og inneholder mer C-vitamin enn appelsiner. Brokkoli er en godt fremavlet bladkål-sort som etter hvert har blitt et tett hode. Prøv den varm i salat, smørdampet eller kjørt i en blender til en lekker, grønn suppe.
Brokkolisalat med bacon, rødløk og granateple
Stekt brokkoli med parmesan